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miércoles, 8 de junio de 2022

Efemérides científicas del mes de ... junio

 

Fuente: Diverciencias-Ceutí

 ¡Por fin ha llegado el último mes del curso escolar! En este mes, como en el resto de los que componen el año, también se han sucedido una serie de acontecimientos que tienen que ver con las Ciencias, las Matemáticas, la Ingeniería o la Tecnología. Nosotros hemos encontrado los siguientes:

 

DÍA 1

1796- Nace Nicolas Léonard Sadi Carnot, científico e ingeniero francés.

1905- Nace el veterinario Max Sterne. En 1935 preparó una vacuna contra el ántrax.

 

DÍA 2            

1882- Nace la geóloga Ebba Hult de Geer, cuyas investigaciones contribuyeron a establecer una historia climática global.

1970- Se descubre petróleo en el Mar del Norte.

 

DÍA 3             Día Mundial de la Bicicleta

1844- Nace el matemático Paul Mansion, que tradujo al francés textos clave de Riemann, Plücker y Clebsch.

1885- Pasteur vacuna por primera vez contra la rabia, a un niño.

1948- Inaugurado en Monte Palomar (California, EEUU) un telescopio gigante.
                                                                      

DÍA 4

1783- Los hermanos Montgolfier realizan su primera demostración pública de          ascensión en globo, en Annonay (Francia). 

 

DÍA 5             Día Mundial del Medioambiente

1883- Inauguración del "Orient-Express", primer ferrocarril en el que fueron utilizados coches-cama.

1925- Se aprueba en Ginebra el Protocolo sobre la prohibición de utilizar en guerra           gases venenosos y armas bacteriológicas.

 1949-  Nace la bióloga Susan Lindquist, conocida por su trabajo sobre el estudio del plegamiento de proteínas.

                                              

DÍA 6            

1846- Nace Ricardo Codorniu, ingeniero forestal y primer ecólogo-ecologista español.

1929- Se ponen a la venta los primeros alimentos congelados, en USA.

2016- La astrofísica Rosemary Wyse recibe el Premio Brouwer por su trabajo sobre galaxias de disco.

 

DÍA 7

1826- Muere el físico Joseph von Frannhofer.

1933- Nace Tsuneko Okazaki, cuyos trabajos aportaron grandes avances en el estudio del ADN.

 

DÍA 8             Dia Mundial de los Océanos  

1637- René Descartes publica Discurso del método, uno de los trabajos fundamentales en el desarrollo de la ciencia.

1916- Nace Francis Crick, bioquímico británico y Premio Nobel.

1950- Nace Pedro M. Echenique, físico español, Premio Principe de Asturias 1998.

 

DÍA 9                         Día de la Región de Murcia

1781- Nace George Stephenson, ingeniero británico, inventor de la locomotora.
1903-  Nace la bioquímica Sarah Ratner. Sus contribuciones al estudio del metabolismo del nitrógeno ayudaron a comprender los trastornos en la síntesis de urea en personas.

                                                                     

DÍA 10

940- Nace el astrónomo y matemático Abú al-Wafá Buzjani, principalmente conocido por sus aportaciones a la trigonometría plana y esférica.

1847- Creación en España del Registro General de la Propiedad Intelectual.

1907- Auguste Lumiére presenta en París la fotografía en color.

 

DÍA 11

1292- Muere Roger Bacon, monje franciscano e inventor inglés que atacó los métodos filosóficos de su época.

1896- Nace la parasitóloga Eloise Blaine Cram, que estudió las lombrices intestinales y fue pionera en el control de la esquistosomiasis, una enfermedad endémica en regiones tropicales.

1910- Nace el oceanógrafo y explorador francés Jacques Costeau.

 

DÍA 12

1901- El físico francés Henri Becquerel hace una demostración sobre radiactividad en  la Academia de Ciencias de París.

1908- Se estrena Rotherhithe, el túnel subacuático de hierro más grande del mundo, que pasa bajo el Támesis (Londres).

                                       

DÍA 13

1611- El astrónomo holandés D. Fabricius observa por primera vez manchas en el Sol.

2012- Se anuncia el mapeo de la composición del microbioma humano.

          

           DÍA 14

           1868 - Nació el biólogo austríaco Karl Landsteiner, descubridor de los grupos sanguíneos en el ser humano.

           1897- Nace Marcelino Pascua, una de las principales figuras de la salud pública, epidemiología y bioestadística españolas.

1951 – El primer ordenador electrónico (UNIVAC1) fue empleado por primera vez, para realizar un censo.

 

DÍA 15           Día Global del Viento

1785- Muere François P. de Rozier con un globo aerostático, siendo así la primera víctima de la aeronáutica.

2021- Alfredo Corell, Margarita del Val, José Antonio López Guerrero, Ignacio López-Goñi y Antoni Trilla son galardonados  por ser la voz de la ciencia en la pandemia por coronavirus y transmitir conocimiento en un lenguaje accesible para el público general.

                                                                 

DÍA 16

1902- Nace Barbara McClintock, citogenetista y Nobel de Medicina en 1983.

1977- Muere Werner von Braun, ingeniero y físico alemán, uno de los padres de la bomba atómica.

1999 - Los astronautas Pedro Duque, John Glenn, Chiaki Mukai  y Valeri Poliakov son galardonados con el Premio Príncipe de Asturias.

 

DÍA 17           Dia Mundial de la lucha contra la desertificación y la sequía

1543-  El inventor Blasco de Garay realiza una exhibición en el puerto de Barcelona de su motor de barcos, una máquina con ruedas de palas.

1940-  Muere Arthur Harden, Nobel de Química en 1929 por sus investigaciones en la fermentación de azúcares mediante enzimas.

1967- China hace estallar su primera bomba de hidrógeno.

 

DÍA 18

1945- Fallece Florence Bascom, geóloga estadounidense.

2013- Desarrollan hologramas 3D de alta definición para enseñar anatomía a estudiantes de medicina.

 

DÍA 19

1623 -  Nace el matemático, físico y filósofo Blaise Pascal.

1896- Nace la física y química Sonia Cotelle, que investigó sobre el polonio y el actinio en colaboración con Marie Skłodowska-Curie.

 

DÍA 20          

1894- Nace el químico e inventor Lloyd Augustus Hall, que patentó varios métodos de conservación de los alimentos.

1958 - Fallece el químico Kurt Alder, Premio Nobel 1950.
1861 - Nace Frederick Gowland Hopkins, conocido por sus descubrimientos y estudios sobre las vitaminas.

 

DÍA 21          

2006- Se descubren dos nuevos satélites de Plutón: Nix e Hydra.

 

DÍA 22          

1633 - En Florencia, la inquisición obliga a Galileo Galilei a abjurar de sus teorías.

1752 - Benjamín Franklin realiza el experimento que dio como resultado el pararrayos.

1850-  Nace Fannie Hesse, microbióloga y descubridora del agar-agar como agente gelificante de los medios de cultivo en microbiología.

 

DÍA 23          

1902 - Einstein obtiene una plaza en la Oficina de Patentes de Berna.

 

DÍA 24

1983- Sally Ride, primera mujer estadounidense en el espacio, regresa a La Tierra.

 

DÍA 25          

1498- Un emperador chino presentó el primer cepillo de dientes provisto de cerdas y mangos de bambú o de hueso. Los mercaderes llevaron este invento a Europa.

1838 - Sir Charles Wheatstone presenta en Londres el estereoscopio de espejos.

1864-  Nace Walther Hermann Nernst, químico (Premio Nobel Química 1921) que trabajó en termodinámica, química del estado sólido y fotoquímica.

 

DÍA 26          

1810- Muere Joseph M. Montgolfier, inventor del globo aerostático.

1824- Nace William Thomsom, Lord Kelvin, físico y matemático británico.

 

DÍA 27          

1859-  El químico francés Edmond Fremy publica su trabajo "Cutícula de los vegetales", donde se describe por primera vez la cutina, el poliéster natural más común.

1957- Sale a la calle el primer SEAT 600.

 

DÍA 28

1825- Nace Emil Erlenmeyer, químico alemán que da nombre a un matraz.

1909 y 1995- Nace y fallece, respectivamente, el médico e investigador Francisco Grande Covián, considerado el primer experto en nutrición de España.
2011- Google lanza su red social, Google+.


DÍA 29          

1893- Nace Prasanta Chandra Mahalanobis, científico indio que destacó en el área de estadística aplicada.

2007- Se pone a la venta un nuevo teléfono de Apple, el iPhone.

 

DÍA 30          

1968 - Entra en funcionamiento la primera central nuclear española, en Zorita, Guadalajara.

 


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Nota:

Esta entrada pertenece a la serie Efemérides STEM del mes de ..., una entrada mensual con acontecimientos del pasado relacionados con las Ciencias Naturales, la Tecnología, la Ingeniería y las Matemáticas, las asignaturas que constituyen el núcleo de este blog. Para evitar poner un nombre demasiado largo hemos cogido la abreviatura con la que se conoce esta agrupación en inglés: STEM.

 

Para ver el resto de las entradas, haz clic en BCI: Efemérides STEM del mes de..., en el apartado de Temas, en la parte derecha de la página.


Para hacer la selección de los acontecimientos hemos aprovechado materiales de cursos anteriores y hemos buceado en páginas webs, siendo algunas de ellas:

http://www.igm.ule-csic.es/calendario-cientifico

https://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Celebraciones_del_d%C3%ADa

https://es.wikipedia.org/wiki/1_de_junio

https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:D%C3%ADa_Internacional

http://www.diainternacionalde.com/

http://www.elalmanaque.com/Efemerides.htm
https://blogs.20minutos.es/efemerides/2016/09/page/3/
http://fronterasdelconocimiento.com/efemerides-cientificas/
https://notisam.wordpress.com/efemerides/
http://www.hoyenlahistoria.com/efemerides.php 
https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Efem%C3%A9rides
http://www.un.org/es/sections/observances/international-days/index.html

 

Si conoces algún otro acontecimiento STEM ocurrido en este mes, déjalo en los comentarios y lo añadiremos próximamente. Gracias por tu colaboración.


viernes, 3 de junio de 2022

Química y cocina

Fuente: cienviva

En una cocina suceden procesos físicos, químicos y fisicoquímicos, ya que en ella, p.e., podemos cortar (p. físico) una manzana para caramelizarla (p. químico). Si un trozo de la manzana se nos ha olvidado y al cabo de un rato la volvemos a encontrar, podremos ver entonces que tiene una capa parda por encima, por lo que no sólo habrá variado su forma, sino también su estructura molecular, encontrándonos entonces frente a un proceso físico-químico.

Hoy recomiendo el libro La Química en la cocina: una inmersión rápida, de Claudi Mans en Tibidabo Ediciones. A lo largo de doce capítulos, una introducción, una útil lista de lecturas recomendadas y una sección de preguntas y respuestas más frecuentes (FAQ), el autor va enlazando las dos materias de una manera rigurosa y desmontando algunos mitos respecto a dietas, alimentos y procesos culinarios, además de ampliar nuestro vocabulario en este tema.

 Al principio del libro (p.15 y 16) expone una serie de términos que tienen diferentes significados en la química y la cocina.  Estos son, por orden alfabético: aceite, ácido, aerosol, aroma, azúcar, base, cocer, denso, emulsión, espeso, espuma, gel, leche, puro y sal. ¿Tenemos claras las diferencias?

 

miércoles, 25 de mayo de 2022

Efemérides científicas del mes de ... mayo

Fuente: Diverciencias Ceutí

Estamos a punto de acabar el mes de mayo, un mes con bastantes efemérides STEM, es decir, relacionadas con Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas. A continuación relacionamos algunas de ellas:


DÍA 1             Fiesta del Trabajo

1852- Nace Santiago Ramón y Cajal, científico español ganador del Nobel.

           1966- Aparece un nuevo sistema de grabación de sonido: el casette. 

 

DÍA 2             Día Mundial contra el Acoso Escolar

1519- Muere Leonardo da Vinci, el gran artista renacentista.

1800- Se lleva a cabo la primera electrólisis del agua por William Nicholson y Anthony Carlisle.
                                                             

DÍA 3                         Día del Sol

1849- Nace la pionera de la automoción Bertha Benz, que inventó las pastillas de freno.

1919- Se realiza el primer vuelo de pasajeros en América (New York- Atlantic City).

 

DÍA 4            

1733- Nace el físico y geodesta Jean Charles de Borda.

1878- Por primera vez se muestra el fonógrafo, en el Grand Ópera House.

 

DÍA 5            

2005- Científicos estadounidenses obtienen óvulos a partir de células madre adultas.

 

DÍA 6            

1889- Se concluye la construcción de la Torre Eiffel en París, Francia.

1963- Fallece Theodore von Kármán, ingeniero y físico aeronáutico.

1994- Inauguración del Eurotúnel entre Francia y Reino Unido.

 

DÍA 7            

1832- Nace Carl Gottfried Neumann, matemático alemán.

1899-  Nace la bioquímica Arda Alden Green, que realizó importantes descubrimientos sobre la serotonina y la bioluminiscencia.

 

DÍA 8                         Día Mundial del Cáncer de Ovario

1794- En Francia es guillotinado el científico Antoine Laurent Lavoisier.

1886- John Styth Pemberton inventa la Coca Cola.

1926-  Nace el naturalista británico David Attenborough, famoso presentador de documentales de divulgación científica.


                                                               

DÍA 9             Día de Europa

1850- Muere Louis Joseph Gay-Lussac, químico.

1945- Nace el químico y virólogo Luis Enjuanes, director  del laboratorio de coronavirus del Centro Nacional de Biotecnología del  CSIC.
                                                                                             

DÍA 10

1847- R. W. Thompson patenta los neumáticos de goma.

1946-  Nace la etóloga Birutè Galdikas, especializada en primatología, concretamente, orangutanes.

 

DÍA 11          

1881- Nace Theodore von Kármán, padre de la aerodinámica moderna y de la propulsión espacial con combustible líquido.

1916- Albert Einstein presenta la Teoría de la Relatividad General.

 

DÍA 12           Día Mundial de la Fibromialgia y Día de la Enfermería

1803- Nace el químico Justus Freiherr von Liebig.

1820- Nace Florence Nightingale, precursora de la enfermería profesional.

1910- Nace Dorothy Crowfort Hodgkin, premio Nobel de Química en 1964 por sus estudios en cristalografía de rayos X.

1977- Nace la matemática Maryam Mirzakhani, primera mujer que recibió la Medalla Fields.

 

DÍA 13          

1883-  Nace el médico Georgios Papanicolaou, que desarrolló una prueba para la detección temprana de cáncer en el cuello uterino.

1965- Fallece el oftalmólogoespañol Ignacio Barraquer.

 

DÍA 14          

1796- Un médico inglés, Edward Jenner, realiza la primera vacunación contra la viruela.

1881- Fallece Mary Seacole, que creó un centro de atención para los heridos en Crimea.

1897- Marconi realiza la primera transmisión de radio de la historia.

 

DÍA 15          

1857- Nace la astrónoma Williamina Fleming. Descubrió la nebulosa Cabeza de Caballo, además de gran cantidad de novas, nebulosas gaseosas y estrellas variables.

1859- Nace Pierre Curie, físico francés.

1940- Aparecen en Estados Unidos las primeras medias de nylon.

 

DÍA 16          

1830- Muere el matemático y físico Joseph de Fourier.

1954-  Nace la oceanógrafa Cindy Lee Van Dover, primera mujer en pilotar el submarino Alvin, el más importante en la historia de la exploración oceánica.

 

DÍA 17           Día Mundial del Reciclaje

1749- Nace el médico Edward Jenner.

2014 - Descubren en Argentina el dinosaurio Patagotitan mayorum, el más grande conocido hasta el momento (40 m de largo, 20 m de altura y 77 toneladas de peso).
                                                                           

DÍA 18           Día Internacional de los Museos

1850-  Nace el matemático Oliver Heaviside, que introdujo los números complejos en el análisis de circuitos.

1872- Nace el matemático y filósofo Bertrand Russell.
                                                                 

DÍA 19          

1974- Erno Rubik crea el famoso cubo de Rubik.

 

DÍA 20          

1874- Levy Strauss y Jacob Davis patentan su invento: los jeans.

1884- Pasteur presenta en la Academia de Ciencias de París el resultado de sus experimentos sobre el virus de la rabia.

 

DÍA 21          

1686.- Muere el matemático, mecánico e ingeniero Otto von Guericke.

1786- Muere el químico Carl Wilhelm Scheele.

1799- Nace la paleontóloga Mary Anning, que identificó el primer esqueleto de ictiosauro.

1911- Fallece la astrónoma Williamina Fleming.

 

DÍA 22           Día de la Biodiversidad

1908- Los Hermanos Wright patentan su invento: el aeroplano.

1909- Nace la ilustradora botánica Margaret Mee, una de las primeras ecologistas en sensibilizar sobre  la deforestación del Amazonas.

 

DÍA 23          

1707- Nace Carl von Linneo, botánico sueco.

1913- Thomás Edison inventa un teléfono grabador.

1922-  Nace la física y química Esther M. Conwell. que explicó cómo viajan los electrones a través de los semiconductores, un logro que ayudó a revolucionar la informática moderna.

 

DÍA 24          

1543- Muere el astrónomo polaco Nicolas Copérnico.

1686- Nace el físico Daniel Gabriel Fahrenheit.

 

DÍA 25          

2008- La sonda Phoenix aterriza en Marte en busca de pruebas biológicas.

 

DÍA 26          

1689- Nace Mary Wortley Montagu, intelectual y precursora de la inoculación contra la viruela, técnica que observó en Turquía y que importó a Inglaterra treinta años antes de los estudios de Edward Jenner.

1922- Fallece Ernest Solvay, químico y filántropo belga.

 

DÍA 27          

1931- Auguste Picard realiza el primer vuelo en globo a la estratósfera.

1907- Nace Rachel Carson, una de las primeras científicas que puso el dedo en la llaga sobre las cuestiones medioambientales.

 

DÍA 28          

1879- Se realiza el debut de la locomotora eléctrica.

 

DÍA 29          

1919- Es confirmada la teoría de la relatividad de Albert Einstein.

1929-  Nace el físico teórico Peter Higgs, quien da nombre al bosón de Higgs, una de las partículas elementales de la materia.

 

DÍA 30          

1912- Nace Julius Axelrod, neuroquímico estadounidense, Nobel de Medicina 1970.

1928-  Nace Nina Georgievna Vinogradova, especialista en las fauna de las aguas profundas oceánicas y que  creó el primer mapa zoogeográfico del océano abisal.

 

DÍA 31           Día Mundial sin Tabaco

1912-  Nace la física Chien-Shiung Wu, física experimental que trabajó en el Proyecto Manhattan.

1976- Fallece el biólogo Jacques Monod.
                                                                             

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Nota:

Esta entrada pertenece a la serie Efemérides STEM del mes de ..., una entrada mensual con acontecimientos del pasado relacionados con las Ciencias Naturales, la Tecnología, la Ingeniería y las Matemáticas, las asignaturas que constituyen el núcleo de este blog. Para evitar poner un nombre demasiado largo hemos cogido la abreviatura con la que se conoce esta agrupación en inglés: STEM.

Para ver el resto de las entradas, haz clic en BCI: Efemérides STEM del mes de..., en el apartado de Temas, en la parte derecha de la página.

Para hacer la selección de los acontecimientos hemos aprovechado materiales de cursos anteriores y hemos buceado en páginas webs, siendo algunas de ellas:

http://www.igm.ule-csic.es/calendario-cientifico

https://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Celebraciones_del_d%C3%ADa

https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:D%C3%ADa_Internacional

http://www.diainternacionalde.com/

http://www.elalmanaque.com/Efemerides.htm

https://blogs.20minutos.es/efemerides/2016/09/page/3/

http://fronterasdelconocimiento.com/efemerides-cientificas/

https://notisam.wordpress.com/efemerides/

http://www.hoyenlahistoria.com/efemerides.php

https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Efem%C3%A9rides

http://www.un.org/es/sections/observances/international-days/index.html

Si conoces algún otro acontecimiento STEM ocurrido en este mes, déjalo en los comentarios y lo añadiremos próximamente. Gracias por tu colaboración.