Gastrociencia

Fuente: UMU

Gastrociencia es un programa de divulgación científica de la Universidad de Murcia, coordinado por José Manuel López Nicolás. 

De la mano de reconocid@s cociner@s de la Región de Murcia se cocinan platos típicos de la cocina murciana, al mismo tiempo que se va explicando su conexión con las disciplinas científicas.

Actualmente hay una serie de 13 videos. El primero va sobre el arroz con conejo y caracoles, de la mano de Pablo González.

Para ver la serie completa pulsa en este enlace.